Buku "Penerapan Program Green pada Akomodasi Penginapan Berskala Kecil" membahas tentang pentingnya praktik ramah lingkungan dalam industri akomodasi, khususnya di Bali, yang merupakan salah satu destinasi wisata terpopuler di dunia. Buku ini juga menampilkan studi kasus tentang akomodasi berskala kecil di daya tarik Uluwatu, yang menerapkan program green untuk menjaga kelestarian lingkungan.

Buku ini terdiri dari enam bab, yang masing-masing membahas topik-topik berikut: (1) Persoalan ramah lingkungan dalam akomodasi penginapan, yang menguraikan dampak aktivitas pariwisata terhadap lingkungan, aspek SDGs dalam industri perhotelan, konsep hotel ramah lingkungan, dan praktik hotel ramah lingkungan demi kelestarian lingkungan. (2) Meneroka data pustaka tentang sustainability activity, yang mengulas tentang sustainability activity dalam industri jasa akomodasi, kelestarian alam melalui program green hotel, fungsi, manfaat, dan tantangan penerapan program green. (3) Mengenal industri akomodasi di Bali, yang menjelaskan tentang industri akomodasi di Bali, konsep Tri Hita Karana, sustainability award, industri akomodasi daya tarik wisata Uluwatu, pengalaman terbaik penerapan program green, dan model akomodasi pelaksanaan penerapan program green.

(4) Penerapan praktik ramah lingkungan (green practices), yang menjabarkan tentang praktik ramah lingkungan pada front office, housekeeping, food and beverage, engineering department, dan perjalanan wisata ramah lingkungan. (5) Pentingnya prosedur operasional standar untuk menunjang program green, yang mengevaluasi hasil penerapan program green pada front office department, housekeeping department, food and beverage department, dan engineering department. (6) Catatan penutup: ikhtiar kolektif untuk kelestarian lingkungan, yang memberikan saran dan rekomendasi untuk meningkatkan kualitas program green dalam industri akomodasi.

Buku ini ditujukan untuk para pelaku industri akomodasi, mahasiswa dan dosen bidang pariwisata dan perhotelan, serta para pembaca yang tertarik dengan topik ramah lingkungan. Buku ini diharapkan dapat memberikan wawasan dan inspirasi bagi pembaca untuk berpartisipasi dalam upaya pelestarian lingkungan melalui program green. Buku ini juga diharapkan dapat menjadi bahan acuan bagi penelitian-penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan praktik ramah lingkungan dalam industri akomodasi.